比較常見的食品制造加工業(yè)包括烘焙食品、糖果、巧克力、方便食品、乳制品、干制蔬果類、油炸果仁類等等?？梢?，食品加工企業(yè)的種類和規(guī)模數(shù)不勝數(shù)。作為食品加工企業(yè)，隨著國家對污水排放要求逐步提升，如何以低成本實現(xiàn)廢水排放達標，成為了一個不太容易解決的問題。不同種類的食品加工行業(yè)、企業(yè)及食品加工種類，所采取的污水處理工藝往往會有較大不同。不光如此，食品加工企業(yè)污水處理方案、方法還受到污水處理量、污水水質(zhì)、具體排放要求等詳細數(shù)據(jù)等的影響。

 食品加工污水處理的難點：

        食品加工污水中含各種微生物，有機物含量高，可生化性比較好，懸浮物濃度高。此外，此類廢水中還含有大量的糖類，原料的碎末、食品添加劑等，容易腐敗發(fā)臭。同時，由于污水水量取決于訂單、產(chǎn)量以及季節(jié)性等客觀因素，增加了廢水處理難度。目前市場上已經(jīng)有非常成熟且完善的食品加工污水處理工藝及成熟經(jīng)驗可借鑒。整體來看，食品加工污水具有投入成本高、出水無法穩(wěn)定達標排放、設備操作復雜、能耗高的難點。

1.預處理：食品在加工處理時需進行一定程度的預處理，通過預處理將大量分子污染物隔離出來進入隔油池，再去除大部分的浮油，隔油池出水進入調(diào)節(jié)池，均化水質(zhì)和水量。

2.生化處理：經(jīng)過預處理后的污水被送入生化系統(tǒng)進行生化處理，在混凝池內(nèi)進行沉淀，將其中的懸浮顆粒物去除掉，進入?yún)捬跸到y(tǒng)，對污水中的COD進行降解，達到脫氮除磷的效果，后續(xù)可采用活性污泥法進一步進行處理。

3.深度處理：厭氧處理后的出水直接進入到A/O池，借助好氧菌和反硝化細菌，繼續(xù)去除污水中的COD。 經(jīng)過生化處理的污水進入二沉池，并由生物濾池對污水進行高層度處理，這樣便可以確保出水的水質(zhì)達到規(guī)范標準的規(guī)定要求。

 不同的工藝流程可能會因具體食品加工污水的成分、濃度等不同而有所差異，建議咨詢網(wǎng)站客服人員獲取污水處理專業(yè)人士建議。